2020-09-01から1ヶ月間の記事一覧

本寸法の江戸前ー鰹

仲買いオススメの鹿児島産本日のおすすめボストン産のクロマグロ、鹿児島産の鰹、兵庫明石産の鯛、北海道利尻島産の平目、米ロス産のジャンボ海胆、熊本天草産の小肌、兵庫淡路島産の鯖、墨烏賊、北海道産の小柱、房総九十九里産の煮蛤、大分産の車海老、長…

本寸法の江戸前ー京都

カウンター8席の中華細切りの蒸し鳥中華風お造りキジハタオリーブ油に酢橘、下にはクラゲ上湯の鱶鰭煮込み浜名湖の蟹シャンパン2杯に、白4種頂きました。

本寸法の江戸前ー墨烏賊

兵庫淡路島産のスミイカ関西では、針いか小肌は天草産本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道利尻島産の平目、北海歯舞産の蝦夷馬糞海胆、熊本天草産の小肌、兵庫淡路島産の鯖、墨烏賊、北海道白老産の小柱、房総九十九里産の煮蛤、大分産の車海老、…

本寸法の江戸前ー小肌

新子から、小肌に本日のおすすめボストン産のクロマグロ、宮城気仙沼産の鰹、北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子(イクラ)、北海道歯舞産の蝦夷馬糞海胆、佐賀大浦産の小肌、岩手譜代産の鯖、鹿児島出水産の新イカ、北海道白老産の小柱、房総九十九里産の…

本寸法の江戸前ー連休

9月20日より22日までお休みを頂きます。兵どもが夢の跡貸切で持ち込みまったり過ごされました。蔵前幸鮓では7、8名様で貸切営業承ります。ご問い合わせお待ちしております。

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日、9月19日貸し切り営業となります。ご迷惑をお掛けしましが宜しくお願いします❗️

本寸法の江戸前ー小肌

佐賀産が良くなっています。本日のおすすめボストン産のクロマグロ、宮城気仙沼産の鰹、北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子(イクラ)、北海道利尻島産のキタムラサキ海胆、佐賀大浦産の小肌、兵庫淡路島産の鯖、鹿児島出水産の新イカ、北海道白老産の小柱…

本寸法の江戸前ー金原亭馬治

いつもお世話になっている師匠https://vnts.jp/wineyose/7541?fbclid=IwAR1ynXWjo-xNhT3ZUf6UORWM0JBIueAP0hmpLQs3mWvYFp3S5t9tLeSPreo詳しく紹介されています。

本寸法の江戸前ー平目

北海道利尻島産は、旬を迎えております。本日のおすすめアイルランド産のクロマグロ、北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子(イクラ)、北海道利尻島産のキタムラサキ海胆、歯舞諸島産の蝦夷馬糞海胆、熊本天草産の小肌、千葉富津産の鯖、鹿児島串木野産の新…

本寸法の江戸前ー無添加

利尻島産のキタムラサキ海胆本日のおすすめアイルランド産のクロマグロ、北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子(イクラ)、北海道利尻島産のキタムラサキ海胆、歯舞諸島産の蝦夷馬糞海胆、熊本天草産の小肌、千葉富津産の鯖、鹿児島串木野産の新イカ、北海道…

本寸法の江戸前ー大相撲初日

高砂部屋の松田マネージャー良い席のお誘いありがとうございます。アフターは、ワインを頂きました。無花果と鳥レバーの和え物

本寸法の江戸前ーお知らせ

9月11日、12日、共にご予約で満席ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。鹿児島串木野産の新いか

本寸法の江戸前ー筋子

出始めより、値段は上がりましたが良い物が入荷。お待たせしました❗️本日のおすすめアイルランド産のクロマグロ、宮城気仙沼産の鰹、北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子(イクラ)、北海道歯舞諸島産の蝦夷馬糞海胆、熊本天草産の新子、千葉金谷産の鯖、鹿…

本寸法の江戸前ー利尻島

北海道利尻島で、平目漁が始まり素晴らしい物が入荷❗️本日のおすすめアイルランド産のクロマグロ、北海道利尻島産の平目、北海道歯舞諸島産の蝦夷馬糞海胆、熊本天草産の新子、千葉金谷産の鯖、神奈川小柴産の新イカ、岩手広田湾産の石カゲ貝、北海道白老産…

本寸法の江戸前ー礼文島

北海道の日本海側シーズンがそろそろ終了❗️へべすサワーございます。本日のおすすめアイルランド産のクロマグロ、宮城気仙沼産の鰹、兵庫二見産の鯛、北海道礼文島産のキタムラサキ海胆、熊本天草産の新子、千葉金谷産の鯖、神奈川小柴産の新イカ、岩手広田…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日、9月3日ご予約で満席となりました❗️1970〜80年代では、新子と言えば9月でした。江戸前船橋産が入荷

本寸法の江戸前ー新子と新イカ

共に 一尾、一杯、付けです!本日のおすすめアイルランド産のクロマグロ、宮城気仙沼産の鰹、兵庫二見産の鯛、北海道礼文島産の蝦夷馬糞海胆、佐賀大浦産の新子、千葉金谷産の鯖、鹿児島出水産の新イカ、岩手広田湾産の石カゲ貝、三重産の小柱、房総九十九里…