2022-01-01から1年間の記事一覧

本寸法の江戸前ー頂き物

ありがとうございます❗️ 他にも、京土産、クリスマスケーキ、 沢山のシュークリーム、和菓子、煎餅など

本寸法の江戸前ー光物

北海道根室産鰯(航空便) 脂が乗っています❗️ 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、兵庫淡路島産の鯛、北海道北方四島産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、根室産の鰯、岩手譜代産の鯖、兵庫淡路島産の墨烏賊、北海道苫小牧産の青柳、小柱、鹿児島産の車海老、…

本寸法の江戸前ー九州場所

阿炎関、初優勝 友人の弟が早稲田ラグビー部 その紹介で通っているお店 明治ラグビー部OBも来ていました! ご主人は、修猷館高校、早稲田ラグビー部OB 中洲の老舗映画館で 「ザ、メニュー」を鑑賞 個人的には面白かった。 若い主演女優が素晴らしい! 早起き…

本寸法の江戸前ー予約状況

12月15日、16日、24日、26日は、 ご予約で、満席並びに貸切となりました。 年内は、12月17日、22日、23日のご予約お待ちしております!

本寸法の江戸前ー小柱

秋以降入荷が少ない青柳と小柱、 本日は揃いました! 海胆も少なく高値が続いています。 12月だけ漁をする北海道落石の海胆 今年は、未だに豊洲に入ってません。 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、神奈川横須賀産の平目、佐賀産の小肌、根室産の鰯、岩手…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日、12月8日木曜日 ご予約で満席を頂いています。 ご迷惑をお掛けしますが、 宜しくお願いします。

本寸法の江戸前ー鯖

岩手譜代産の鯖 青森産程脂が強くなく美味❗️ 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道産のマツカワカレイ佐賀産の小肌、根室産の鰯、岩手譜代産の鯖、千葉富津産の墨烏賊、鹿児島産の車海老、茨城鹿島産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、薄焼き玉子茨城霞ヶ浦…

本寸法の江戸前ー松皮鰈

北海道産の松皮鰈 夏場の星鰈と双璧の白身が入荷❗️ 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道産の松皮鰈、熊本天草産の小肌、 北海道根室産の鰯、 淡路島産の鯖、墨烏賊、鹿児島産の車海老、千葉九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、薄焼き玉子茨城霞ヶ…

本寸法の江戸前ー秋鮭の筋子

本日のおすすめアイルランド産の本鮪、神奈川小柴産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、根室産の鰯、淡路島産の鯖、墨烏賊、北海道白老産の青柳、羅臼産の秋鮭筋子、大分産の車海老、千葉九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、薄焼き玉子茨城…

本寸法の江戸前ーお知らせ

11月17日(木)、19日(土)は、 ご予約て満席となりました。 ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。

本寸法の江戸前ー有機野菜

広島産の大葉を使っています❗️ 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、神奈川小柴産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、根室産の鰯、淡路島産の鯖、墨烏賊、北海道白老産の青柳、大分産の車海老、千葉九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、薄焼…

本寸法の江戸前ー岸和田

ブランド鰯、大阪湾岸和田産 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、神奈川横須賀産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、岸和田産の鰯、淡路島産の鯖、墨烏賊、北海道白老産の青柳、千葉九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、薄焼き玉子茨城霞ヶ…

本寸法の江戸前ー割烹

京都祇園の千花さん 先代の料理が好きで90年代に通いました。 長男さんが千花、次男さんが千ひろ 両方伺いましたが個人的好みは 残念な事に8月末で、閉店 最後に伺えたのは良かった! 尚、居抜きで 千花さんが営業するそうです。

本寸法の江戸前ーイシカゲ貝

岩手産のイシカゲ貝 例年より長く入荷しています。 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、千葉勝浦産の戻り鰹、北海道函館産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、淡路島産の鯖、墨烏賊、岩手産のイシカゲ貝、 千葉九十九里産の煮蛤、長崎対馬産…

本寸法の江戸前ーお知らせ

10月20日(木)、21日(金)、22日(土)は ご予約で満席となりました。 ご迷惑をお掛けしますが、 宜しくお願いします❗️

本寸法の江戸前ー星鰈

高級な白身が入荷しました❗️ 宮城産の星鰈 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、宮城産の星鰈、青森産の平目、北海道北方四島産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、愛知産の鰯、淡路島産の鯖、墨烏賊、岩手産のイシカゲ貝、千葉九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の…

本寸法の江戸前ー小羽鰯

愛知産の鰯 小さなサイズですが脂が乗ってます。 まだまだ高値の海胆 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青森産の平目、北海道北方四島産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、愛知産の鰯、淡路島産の鯖、墨烏賊、岩手産のイシカゲ貝、千葉九十九里産の煮蛤、長…

本寸法の江戸前ー芝居

自宅より徒歩で、芝居見物 柳通りを進めば直ぐ 「宮藤官九郎」作、演出 唐茄子屋を題材に 他の話もちりばめ笑いが絶えない舞台 獅童さんの熱演(楽まで声が持つかな)と、 荒川良々さんが印象に残りました!

本寸法の江戸前ー頂き物

地方からご来店のお客様より、 ありがとうございます。

本寸法の江戸前ー光物

本日は、光物が充実しております。 根室産の鰯、佐賀産の小肌、淡路島産の鯖など 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、宮城気仙沼産の鰹、青森産の平目、北海道函館産の蝦夷馬糞海胆、根室産の鰯、佐賀産の小肌、淡路島産の鯖、墨烏賊、北海道産の小柱、岩…

本寸法の江戸前ー海胆

北海道函館産の蝦夷馬糞海胆 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、宮城気仙沼産の鰹、青森産の平目、北海道函館産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、淡路島産の鯖、墨烏賊、北海道産の小柱、千葉九十九里産の煮蛤、鹿児島産の車海老、長崎対馬産の穴子、薄焼き…

本寸法の江戸前ー新入荷ワイン

幸鮓の鮨に合うワインを仕入れました❗️ ドイツ、バーデンカイザーシュトゥール WISS NATUR42(ヴァイス ナトゥーア ) ヴァイスブルグンダー(ピノブラン)100%

本寸法の江戸前ーお知らせ

9月29日(木)、10月1日(土)は、 ご予約で満席となりました。

本寸法の江戸前ー台風の影響

北海道根室産の素晴らしい鰯 魚の値段は、高値安定ですが 何とか揃いました! 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青森産の平目、北海道礼文島産のキタムラサキ海胆、佐賀産の新子、淡路島産の新イカ、北海道根室産の鰯、北海道産の小柱、青柳、鹿児島産の…

本寸法の江戸前ー秋刀魚

北海道根室産の新秋刀魚(航空便) 2kで14尾のサイズ 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青森産の平目、鯖礼文島産のキタムラサキ海胆佐賀産の新子、淡路島産の新イカ、根室産の新秋刀魚、北海道産の小柱、青柳、岩手産のエゾイシカゲ貝、鹿児島産の車海老…

本寸法の江戸前ー秋鯖

江戸前船形産の鯖、使い始めます。 礼文島産、シーズンラストかも 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青森産の平目、礼文島産のキタムラサキ海胆佐賀産の新子、淡路島産の新イカ、千葉船形産の鯖、北海道産の小柱、岩手産のエゾイシカゲ貝、沖縄産の車海…

本寸法の江戸前ー東京湾

江戸前、千葉勝山産の鯵 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青森産の平目、宮城産のキタムラサキ海胆佐賀産の新子、熊本天草産の新イカ、千葉勝山産の鯵、根室産の鰯、北海道産の小柱、岩手産のエゾイシカゲ貝、沖縄産の車海老、長崎五島産蛸、対馬産の穴…

本寸法の江戸前ー中羽鰯

愛知産の鰯(15cm)鰯は、大きさによって呼び名が小羽、中羽、大羽、に分かれます本日のおすすめアイルランド産の本鮪、千葉勝浦産の鰹、青森産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆佐賀産の新子、熊本天草産の新イカ、三重産の釣り鯵、愛知産の鰯、岩手産のエゾ…

本寸法の江戸前ー霞ヶ浦

茨城霞ヶ浦産の白魚が美味❗️北方四島産の蝦夷馬糞海胆本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青森産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆佐賀産の新子、熊本天草産の新イカ、三重産の釣り鯵、岩手産のエゾイシカゲ貝、沖縄産の車海老、長崎五島産蛸、対馬産の穴…

本寸法の江戸前ー鰯

久しぶりに、良い鰯が入荷しております❗️本日のおすすめアイルランド産の本鮪、神奈川横須賀産の平目、三陸海岸産のキタムラサキ海胆、佐賀産の新子、熊本天草産の新イカ、千葉銚子産の鰯、山口仙崎産の鯵、宮城産の鮑、岩手産のエゾイシカゲ貝、沖縄産の車…