本日、5月31日 貸し切り営業 ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。 5月31日、 6月23日、26日、 7月13日、14日 、20日 貸し切り営業となります 日曜日、祝日、月曜日、定休日 営業時間 午後６時より１０時(入店) 御予約は、03-3863-1622 まで 幸鮓が紹…

この時期だけ 入荷する、貴重なキタムラサキ海胆 白身は、真子鰈が少なく 淡路島由良港に水揚げされた鯛 築地で評価の高い、浜名湖産の浅蜊 味噌汁で 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 淡路島由良産の鯛、大間産のキタムラサキ海胆、 島根産の鯵…

古今亭始さん 一生懸命な高座、皆様大満足 田辺銀冶さん 途中、ちあきなおみの「喝采」 歌唱力に驚き！ お知らせ 5月31日、 6月23日、26日、 7月13日、14日 、 貸し切り営業となります。 日曜日、祝日、月曜日、定休日 営業時間 午後６時より１０時(入店) 御…

江戸前寿司には、欠かせない寿司ネタ このところ、安定して入荷しています。 お客様にご好評な、銚子産の鰯 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 宮城七ヶ浜産の真子鰈、函館産の蝦夷馬糞海胆、 島根産の鯵、千葉銚子産の鰯、船橋産の小肌、 愛知産…

千葉西船橋産の朝採り枝豆 光り物は、船橋産の小肌、銚子産の鰯、島根産の鯵 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 宮城七ヶ浜産の真子鰈、函館産の蝦夷馬糞海胆、 島根産の鯵、千葉銚子産の鰯、船橋産の小肌、 愛知産の平貝、北海道産の小柱、青柳…

本日、5月24日は、貸し切り営業 ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。 お知らせ 5月24日、31日、 6月23日、26日、 7月13日、14日 、 貸し切り営業となります。 日曜日、祝日、月曜日、定休日 営業時間 午後６時より１０時(入店) 御予約は、03-3863-…

バフンは、函館産 ムラサキは、稚内産 海胆は、これから 旬を迎えます。 光り物は、江戸前 鯵は、金谷産で 小肌は、船橋産 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 宮城七ヶ浜産の真子鰈、 稚内産のキタムラサキ海胆、函館産の蝦夷馬糞海胆、 千葉金谷…

相撲の論客、荒井さんと相撲談義 https://ironna.jp/article/1182 駒形「ちゃんと亭」 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13110293/ 両国「わとん」の常光さんにも、色々と教えて頂きました。 https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13098348/ 井…

千葉勝浦、銚子、宮城気仙沼などより入荷しております。 仲買人お勧めの銚子港に水揚げされた物を仕入れました。 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 宮城七ヶ浜産の真子鰈、千葉銚子産の鰹 青森産のキタムラサキ海胆、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、…

愛媛三瓶町の釣り鯵 愛媛県西予市三瓶町の宇和海は、リアス式海岸で、 南からの暖流と瀬戸内海の冷たい海水が混ざり合うことで豊かな漁場 瀬付きアジを伝統的な一本釣りし、出荷時に丁寧に〆処理を行い、 質と形を選り抜いたものを「奥地あじ」というブラン…

青森下北半島産 「キタムラサキ海胆」 これから、宮城、礼文島、余市、積丹半島美国などから良品が入荷します。 本日は、青森県の好きな加工業者「熊寬商店」の物を仕入れました。 馬糞海胆(国後島産)もございますので、食べ比べが出来ます。 本日のおすすめ…

淡路島由良港に水揚げされた「活墨烏賊」 白身も、淡路島由良港の「鯛」と 宮城産の「真子鰈」 築地帰りの道筋に咲き始めています。 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 淡路島由良産の鯛、宮城七ヶ浜産の真子鰈、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 千…

審判貴乃花親方の隣に、貴ノ岩関 「貴乃花部屋」力士への応援が凄い！！ 打ち出し後は、浅草雷門「ルネッタ」さん 前菜盛り合わせ 右手は 旬の魚介 イサキ、稚鮎、鱒、鰯 帆立とカラスミ 桜海老トマトソース 5月24日、31日、 6月23日、 7月13日、14日 、 貸…

小肌は、江戸前「千葉船橋産」 皮目の柔らかいのが特徴です、 鰯は、仲買人オススメ「千葉銚子産」 鮮度抜群です。 静岡御前崎産の生シラス 良い物が入荷しています。 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 宮城七ヶ浜産の真子鰈、 北方四島産の蝦夷…

埼玉草加で朝採りされた枝豆 シーズン到来 これから各地より入荷、だだちゃ豆や黒枝豆まで使用致します。 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 宮城七ヶ浜産の真子鰈、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 石川七尾産の鰯、船橋産の小肌、 愛知産の殻付き…

江戸前 船橋産 卵持ちに成り、そろそろ終わりかな 宮城七ヶ浜産真子鰈 品薄状態 良い活車海老を直ぐ仕込んでいます 貝は、殻付きトリ貝、小柱、平貝、青柳をご用意しております。 鰹、蛍烏賊 良い物がなく仕入れませんでした。 本日のおすすめ アイルランド…

入梅にかけて美味しくなる鰯 お客様にご好評な、石川七尾産 今日は、殻付きトリ貝と蛍烏賊が築地への入荷が少なめです。 貝は、青柳と平貝をご用意しております。 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 宮城七ヶ浜産の真子鰈、 北方四島産の蝦夷馬糞…

高砂部屋の朝稽古 東洋大学より入門の寺沢さん 色が白く、スター性がある 総見で土俵に上がらず心配されていた朝乃山関 あと１週間 上手く調整して、好成績を期待しております。 幕下上位の村田さん 若松親方に、アドバイスを受ける 玉木さん 久しぶりの白ま…

今日は、鹿児島出水産(航空便) 握りには、「墨いか」が一番 歯応えと切れの良さを是非‼ 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 神奈川佐島産の鯛、宮城七ヶ浜産の真子鰈、 静岡御前崎産の鰹、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 石川七尾産の鰯、船橋産の小…

大漁で、良い鰹が入荷しております。 5kクラスの背を購入‼ 本日のおすすめ アイルランド産のクロマグロ、 神奈川佐島産の鯛、宮城七ヶ浜産の真子鰈、 千葉勝浦産の鰹、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 石川七尾産の鰯、、船橋産の小肌、 愛知産の殻付きトリ貝、…