2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

本寸法の江戸前ー小肌

熊本天草産(ナカズミ) 産卵が終わり、良くなっております 尚 新子は、まだまだ(6枚漬け)で 7月後半迄、お待ちくださいませ 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道函館産の平目、北海道利尻島産の蝦夷馬糞海胆、熊本天草産の小肌、京都産の鯵、千葉銚…

本寸法の江戸前ー利尻島

高値ですが、 利尻島産「蝦夷馬糞海胆」 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青森産の平目、北海道利尻島産の蝦夷馬糞海胆、熊本天草産の小肌、京都産の鯵、千葉銚子産の鰯、兵庫淡路島産の墨烏賊、愛知産の蝦蛄、千葉九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の穴子…

本寸法の江戸前ー海胆

北海道積丹半島 三国産のキタムラサキ海胆 日本海側が入荷し始めました! 利尻島、礼文島、余市など これから最盛期を迎えます。 余談ですが 新子が豊洲市場に入荷 今日は、キロ20万 初値は、40万とお聞きしました。 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青…

本寸法の江戸前ー蝦蛄

久しぶりに愛知産の蝦蛄が 入荷しております。 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青森産の平目、北海道稚内のムラサキ海胆、佐賀産の小肌、島根浜田産の鯵、千葉銚子産の鰯、兵庫淡路島産の墨烏賊、愛知産の殻付きトリ貝、蝦蛄、鹿児島産の車海老、千葉…