2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

本寸法の江戸前ー墨烏賊

鹿児島出水産の墨烏賊一杯で、二貫の新イカのサイズを仕入れています。本日のおすすめアイルランド産の本鮪、気仙沼産の鰹、青森大間産の平目、函館産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、千葉船形産の鯖、鹿児島出水産の新墨烏賊、北海道産の小柱、九十九里産の…

本寸法の江戸前ー生イクラ

航空便の知床羅臼産本日のおすすめアイルランド産の本鮪、気仙沼産の鰹、青森大間産の平目、函館産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、鹿児島出水産の新墨烏賊、北海道産の小柱、九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、大分産の車海老、薄焼き玉子北海道網走湖産…

本寸法の江戸前ー海胆

函館産の馬糞海胆品薄が続いた海胆が豊洲に入荷し出しました。厚岸浜中、北方四島などは、此れから岩手広田湾の牡蠣本日のおすすめアイルランド産の本鮪、気仙沼産の鰹、北海道函館産の平目、函館産の蝦夷馬糞海胆、熊本天草産の小肌、淡路島産の鯖、新墨烏…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日、10月21日木曜日ご予約で満席となりました。ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。

本寸法の江戸前ー秋の味覚

秋刀魚、戻り鰹、鯖、生イクラがございます本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道函館産の平目、キタムラサキ海胆、岩手産の秋刀魚、気仙沼産の鰹、佐賀産の小肌、千葉船形産の鯖、淡路島産の新墨烏賊、北海道産の小柱、九十九里産の煮蛤、長崎対馬産…

本寸法の江戸前ー本鮪

アイルランド産、素晴らしい赤身❗️本日のおすすめアイルランド産の本鮪、青森の平目、千葉船形産の鯖、佐賀産の小肌、鹿児島出水産の新墨烏賊、北海道産の小柱、九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、佐賀産の車海老、薄焼き玉子静岡御前崎産の生シラス北海…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日、ご予約で満席となりました。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。

本寸法の江戸前ー平目

江戸前竹岡産の平目さっぱりしていますが、味わい深い❗️本日のおすすめアイルランド産の本鮪、気仙沼産の鰹、千葉竹岡産の平目、真子鰈、舟形産の鯖、佐賀産の小肌、鹿児島出水産の新墨烏賊、北海道産の小柱、九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、鹿児島産…

本寸法の江戸前ー東京湾

江戸前の小肌、新イカ、鯖、真子鰈、揃いました❗️本日のおすすめアイルランド産の本鮪、気仙沼産の鰹、千葉竹岡産の真子鰈、船橋産の小肌、舟形産の鯖、神奈川小柴産の新墨烏賊、北海道産の小柱、九十九里産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、鹿児島産の車海老、薄…

本寸法の江戸前ー秋刀魚

台風の影響を心配しましたが秋刀魚、鯖、戻り鰹、生イクラなど秋の味覚が揃いました。本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道利尻島産の平目、気仙沼産の鰹、北海道産のキタムラサキ海胆、佐賀産の小肌、千葉舟形産の鯖、淡路島産の新墨烏賊、北海道産…