2022-07-01から1ヶ月間の記事一覧

本寸法の江戸前ー白身

目利き仲買いのお勧め❗️青森産平目青柳は、苫小牧、白老地方のホッキ貝の貝毒の影響により漁がストップしておりここ2週間以上入荷が無い状況本日のおすすめアイルランド産の本鮪、宮城産産の鰹、青森産の平目、北海道松前産のキタムラサキ海胆、佐賀産の小肌…

本寸法の江戸前ー海胆

旬の海胆は、松前産の白本日のおすすめアイルランド産の本鮪、宮城産産の星鰈北海道松前産のキタムラサキ海胆、江戸前船橋産の小肌、熊本天草産の墨烏賊、山口仙崎産の鯵、宮城産の鰯、愛知産の平貝、千葉九十九里産の煮蛤、長崎五島産の蛸、対馬産の穴子、…

本寸法の江戸前ーナカズミ

佐賀産の小肌「ナカズミ」サイズの小肌産卵が終わり、脂がのってきました!本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道函館産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、宮城産のキタムラサキ海胆、佐賀産の小肌、熊本天草産の墨イカ、山口仙崎産の鯵、鳥取産の鰯…

本寸法の江戸前ー岩もずく

能登産の新物、歯応えを楽しめます❗️本日のおすすめアイルランド産の本鮪、宮城産の真子鰈、北海道函館産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、熊本天草産の墨イカ、鹿児島出水産の鯵、鳥取産の鰯、愛知産の平貝、千葉九十九里産の煮蛤、長崎産…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日、7月2日(土)ご予約で満席となりました。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。復帰の場所、応援しています❗️