2019-01-01から1年間の記事一覧

本寸法の江戸前

2020年は、1月7日より営業致します。2019年12月は、沢山のお客様御来店ありがとうございます。ご予約の要望に沿えず、お断りしてしまいましたお客様誠にすいませんでした。

本寸法の江戸前ー江戸前

東京湾、神奈川松輪産の細魚本日のおすすめカナダ産のクロマグロ、青森津軽海峡産の平目、根室落石産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、神奈川松輪産の細魚、岩手三陸海岸産の鰯、網走産の小柱、青柳、長万部産の北寄貝、大分産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏…

本寸法の江戸前ー海胆

根室落石産の蝦夷馬糞海胆仲買い人のお話しでは、色の違いはオスとメスが混ざっているからと本日のおすすめカナダ産のクロマグロ、北海道函館産の平目、根室落石産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、宮城産の細魚、三陸岩手産の鰯、網走産の小柱、青柳、大分産…

本寸法の江戸前ー鰯

岩手三陸海岸産の鰯脂が乗っています。本日のおすすめカナダ産のクロマグロ、青森産の平目、淡路島産の鯛、根室落石産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、宮城産の細魚、岩手三陸海岸産の鰯、網走産の小柱、青柳、大分産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日 12月21日は、ご予約で満席12月22日、23日、定休日ですが営業致しますので、ご来店お待ちしております本日のおすすめカナダ産のクロマグロ、北海道函館産の平目、淡路島産の鯛、根室落石産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、宮城産の細魚、網走産の小柱、青…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日 12月19日は、ご予約で満席12月20日、21日、定休日ですが営業致しますので、ご来店お待ちしております

本寸法の江戸前ー旬の握り

淡路島岩屋産の鯛、網走産の青柳、カナダ産の鮪、天草産の小肌本日のおすすめカナダ産のクロマグロ、北海道函館産の平目、淡路島産の鯛、根室落石産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、宮城産の細魚、網走産の小柱、青柳、愛知産の平貝、大分産の車海老、兵庫淡…

本寸法の江戸前ー小柱

北海道網走産、青柳の小柱このところ良いものが安定して入荷しております。本日のおすすめカナダ産のクロマグロ、北海道函館産の平目、根室落石産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、宮城産の細魚、網走産の小柱、青柳、愛知産の平貝、大分産の車海老、兵庫淡路…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日、12月18日は貸切営業ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。お知らせ2019年12月18日、28日、2020年1月18日、24日、貸切営業年末年始は12月29日まで、 1月7日より営業12月22日、23日、29日 は、営業致しますのでご来店お待ちしております。日曜日、…

本寸法の江戸前ー落石

根室落石産の蝦夷馬糞海胆厚岸浜中産もありますので馬糞海胆の食べ比べが出来ます❗️本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、根室落石産と厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、宮城産の細魚、網走産の小柱、青柳、愛知産の平貝、大…

本寸法の江戸前ー鮪

北大西洋ボストン産のクロマグロ本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、富津産の細魚、網走産の小柱、青柳、愛知産の平貝、大分産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の蛸、千葉九…

本寸法の江戸前ー平貝

愛知産の平貝これから貝類が良くなります。本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、岩手産の鰯、網走産の小柱、青柳、愛知産の平貝、大分産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の蛸…

本寸法の江戸前ー光物

三陸岩手産の鰯千葉富津産の細魚、熊本天草産の小肌など光物が充実しております。本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、岩手産の鰯、網走産の小柱、青柳、愛知産の平貝、大分産の車海老、兵…

本寸法の江戸前ー海胆

北海道厚岸浜中産の蝦夷馬糞本日は、仲買人のオススメで!本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、愛知産の平貝、網走産の小柱、青柳、大分産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日、12月7日土曜日ご予約で満席となりました。

本寸法の江戸前ー細魚

千葉富津産の細魚本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、根室落石産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、富津産の細魚、網走産の小柱、青柳、鹿児島産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の蛸、千葉九十九里産の煮蛤、韓国産の穴…

本寸法の江戸前ー佐賀

好きな産地の小肌本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、根室落石産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、網走産の小柱、青柳、鹿児島産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の蛸、千葉九十九里産の煮蛤、韓国産の穴子、薄焼き玉子…

本寸法の江戸前ー落石

解禁になった根室落石の蝦夷馬糞12月1日より、1か月だけの漁本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、根室落石産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、網走産の小柱、青柳、鹿児島産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の蛸、千葉九…

本寸法の江戸前ー連休

息子と、同世代で話しが合う

本寸法の江戸前ー霞ヶ浦

茨城県霞ヶ浦産の白魚本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、山口産の赤貝、網走産の小柱、青柳、鹿児島産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の蛸、千葉九十九里産の煮蛤、韓国産…

本寸法の江戸前ーナカズミ

熊本天草産の小肌片身漬けに丁度良い、ナカズミ本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、山口産の赤貝、網走産の小柱、青柳、鹿児島産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の蛸、千葉…

本寸法の江戸前ーナカズミ

熊本天草産の小肌片身漬けに丁度良い、ナカズミ本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、山口産の赤貝、網走産の小柱、青柳、鹿児島産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の蛸、千葉…

本寸法の江戸前ー平目

平目が良くなって来ました。北海道函館に水揚げされた、1.8K本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、山口産の赤貝、網走産の小柱、青柳、鹿児島産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島…

本寸法の江戸前ー舞坂

新子で有名な静岡舞坂産の小肌成長した舞坂産入荷は、珍しい!本日のおすすめボストン産のクロマグロ、北海道函館産の平目、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、山口産の赤貝、網走産の小柱、鹿児島産の車海老、兵庫淡路島産産の墨烏賊、長崎五島産の…

本寸法の江戸前ー貸切

2019年 12月18日、28日、2020年1月18日、24日、貸切営業となりますご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。尚 忘年会、新年会、同窓会、ワイン会、落語会等で貸切のご希望がございましたらご問い合わさせをお待ちしております。お知らせ11月22日より25日…

本寸法の江戸前ー牡蠣

牡蠣豆腐の小鍋風に使用する牡蠣は、岩手大船渡産に本日のおすすめボストン産のクロマグロ、函館産の平目、標津産のイクラ、北海道厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、釧路産の鰯網走産の小柱、青柳、鹿児島出水産の墨烏賊、長崎五島産の蛸、千葉九十…

本寸法の江戸前ーお知らせ

本日、11月16日は貸切営業ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。11月22日(金)より、25日(月)は連休年末年始は12月29日まで、 1月7日より営業12月22日、23日、29日 は、営業致しますのでご来店お待ちしております。日曜日、祝日、月曜日、定休日営業時…

本寸法の江戸前ー車海老

鹿児島産の活海老を幸鮓では、セレクトし鮮度の良いうちにボイルします。本日のおすすめボストン産のクロマグロ、宮城気仙沼産の戻り鰹、函館産の平目、標津産のイクラ、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、銚子産の鰯網走産の小柱、青柳、鹿児島出水…

本寸法の江戸前ー厚岸浜中

北海道厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆本日のおすすめボストン産のクロマグロ、宮城気仙沼産の戻り鰹、函館産の平目、標津産のイクラ、厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、佐賀産の小肌、銚子産の鰯網走産の小柱、青柳、鹿児島出水産の墨烏賊、岩手三陸産の蛸、千葉九十九…

本寸法の江戸前ー唐墨

カラスミ、使い始めます。千葉銚子産の鰯本日のおすすめボストン産のクロマグロ、宮城気仙沼産の戻り鰹、函館産の平目、標津産のイクラ、北海道歯舞諸島産の蝦夷馬糞海胆、天草産の小肌、銚子産の鰯網走産の小柱、青柳、鹿児島出水産の墨烏賊、岩手三陸産の…