根室花咲港に水揚げされた真鱈の白子 寒いこの時期、ご好評な 「白子と豆腐の小鍋仕立て」 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、銚子産の魴?(ホウボウ) 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 船橋産の小肌、神奈川松輪産の細魚、 愛…

千葉船橋産の小肌 皮目も柔らかく美味！！ 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、愛知産のヒラスズキ、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 船橋産の小肌、神奈川松輪産の細魚、 愛知産のミル貝、平貝、小柱、 淡路島産の墨烏賊、…

千葉船橋産の小肌 旬を迎えております。 久しぶりに 穴子も江戸前神奈川小柴産 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、愛知産のヒラスズキ、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 船橋産の小肌、神奈川松輪産の細魚、 愛知産のミル貝…

愛知産の貝類が良くなってきました。 ミル貝 平貝 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、愛知産のヒラスズキ、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 天草産の小肌、神奈川松輪産の細魚、 愛知産のミル貝、平貝、北海道野付産の青柳…

神奈川松輪産の細魚 閂(カンヌキ) 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 愛知産のヒラスズキ、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 天草産の小肌、神奈川松輪産の細魚、 北海道野付産の青柳、小柱、 愛媛産の墨烏賊、神奈川久里浜産の蛸、 桑名産…

本日、1月20日 貸し切り営業 ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。 日曜日、祝日、月曜日、定休日 営業時間 午後６時より１０時(入店) 御予約は、03-3863-1622 まで 幸鮓が紹介されています。 https://blogs.yahoo.co.jp/sake4211/65799496.html …

真梶木、ハラモ 見た目よりさっぱり、江戸っ子好みのネタ！！ 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、愛知産のヒラスズキ、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 天草産の小肌、淡路島産の細魚、 愛知産の平貝、北海道野付産の青柳、…

熊本天草産の車海老と小肌 安定して入荷しております。 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、愛知産のヒラスズキ、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 天草産の小肌、淡路島産の細魚、 愛知産の平貝、北海道野付産の青柳、 神奈…

鱈の白子と豆腐の小鍋仕立て 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 愛知産のヒラスズキ、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 千葉船橋産の小肌、愛知産の平貝、北海道野付産の青柳、 神奈川小柴産の墨烏賊、久里浜産の蛸、 桑名産の煮蛤、長崎対…

本日、1月16日はご予約で満席に ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。 1月20日は、貸し切り営業 日曜日、祝日、月曜日、定休日 営業時間 午後６時より１０時(入店) 御予約は、03-3863-1622 まで 幸鮓が紹介されています。 https://blogs.yahoo.co…

江戸前 千葉船橋港に水揚げされた小肌 旬を迎え、脂が程良くおすすめ！！ 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 函館産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 千葉船橋産の小肌、神奈川佐島産の細魚、 愛知産の平貝、北海道野付産の青柳、 …

神奈川小柴産の墨烏賊 鮮度抜群で、いつも以上な歯応え！！ 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 熊本天草産の小肌、神奈川佐島産の細魚、 愛知産の平貝、北海道野付産の青柳、 神奈川小柴産の…

秋田名産のたくあん 新物を 漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、 大根を 囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の漬物。 秋田 の方言で漬物のことを「がっこ」と呼ぶことからその名が 無添加の本物 本日のおすすめ 銚子産…

マカジキのハラモ 使い始めます。 銚子港に水揚げされた真梶木(70k) 梶木は、和船の一番下の部分の板(加敷) とがった顎で船板をも突き通すからと言われています。 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、北方四島産の蝦夷馬…

青森八戸港に水揚げされた、「白子」使い始めます。 本日のおすすめ カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 熊本天草産の小肌、愛知産の平貝、 北海道野付産の青柳、淡路島産の墨烏賊、 神奈川久里浜産の蛸、桑名産の煮蛤、 長崎…

朝稽古を見学させて頂きました。 玉木さん、元気で調子良さそうに見えました。 朝乃山関、下半身に筋肉がついてきました。 村田さんを指導する若松親方 身体の厚みが凄い 差し入れた海苔を 御飯に山盛り 1月16日は、ご予約で満席に 1月20日は、貸し切り営業 …

春を告げる「のれそれ」 早くも入荷しました。 本日のおすすめ カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 熊本天草産の小肌、愛知産の平貝、ミル貝、 淡路島産の墨烏賊、神奈川久里浜産の蛸、 桑名産の煮蛤、薄焼き玉子 のれそれ、…

本日、1月5日より営業致します。 好きな加工業者の海胆を仕入れました。 本日のおすすめ カナダ産のクロマグロ、 青森産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 熊本天草産の小肌、愛知産の平貝、ミル貝、 神奈川久里浜産の蛸、桑名産の煮蛤、 薄焼き玉子 海鞘…