そろそろ、シーズンが終わります。 北海道知床羅臼産 中国出張帰りのお客様に頂きました。 青島ビールの中では、一番のお勧めと。 カップヌードルは、中国向けの方が美味しいそうです。 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北…

平成30年産、茨城のコシヒカリを使い始めます。 一年分キープして頂いております。 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 佐賀産の小肌、千葉富浦産の鯖、 …

平目の鱗は、柳刃で削ぎ落とします。 他の産地は、まだまだですが 北海道利尻島産の平目は、旬を迎えています。 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 佐賀…

北海道釧路産(航空便)の大羽鰯 一尾 約200g 脂がのっています。 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 佐賀産の小肌、釧路産の鰯、 千葉富浦産の鯖、富津産…

本日 10月24日は、ご予約で満席 お知らせ 11月3日(祝) 営業致します 11月24日(土) お休みを頂きます 11月17日、30日、 12月22日、 貸し切り営業となります 日曜日、祝日、月曜日、定休日 営業時間 午後６時より１０時(入店) 御予約は、03-3863-1622 まで 幸…

北方四島産の蝦夷馬糞海胆 安定して入荷し出しました 佐賀大浦産の小肌 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 佐賀産の小肌、千葉富津産の墨烏賊、 北海道野…

来日中のラグビー ニュージーランド代表 日本文化に、触れ合う企画で幸鮓に サイン入りのラグビー🏉を頂きました。

山口宇部産の活け車海老 養殖物では、ブランド品 小柱は、久しぶりに大星 築地場外のカフェで一休み 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 天草産の小肌、北…

航空便の「生筋子」ここ一週間、高めの値段 べったら市、幸鮓でも皮付きを使い始めます。 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 天草産の小肌、千葉富浦産の…

江戸前富津産の墨烏賊 身が厚くなって来ました。 小肌は、熊本天草産 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 北方四島産の蝦夷馬糞海胆、 天草産の小肌、千葉富浦産の鯖、 富津産の墨烏賊…

本日、10月17日(水曜日)は 貸切営業 ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。 お知らせ 11月3日(祝) 営業致します 11月24日(土) お休みを頂きます 10月17日、 11月17日、30日、 12月22日、 貸し切り営業となります 日曜日、祝日、月曜日、定休日 営業…

まだまだ、慣れてなく忙しいので 貝剥きを、社長がしております。 いつも、ありがとうございます。 宮城気仙沼港に水揚げされた鰹(4.8k) 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 厚岸浜中…

週末用にチーズを調達 築地に比べ倍のスペースに 店長自から、良い部分をカット お勧めのチーズカッターも購入 魚、妻類、漬物など行きつけのお店を、やっと一回り出来ました。 旬の「戻り鰹」 素晴らしい 季節到来‼ 山葵が切れたので、場外のお店に 社長、…

江戸前小柴産の墨烏賊 小肌(船橋)、鯖(富浦) も江戸前です！！ 豊洲のスナップ 北側に、自転車を路駐して買い出し 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、 千…

蔵前より、自転車で50分位で到着 自転車の、置き場所を確保 北海道厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆 千葉船橋産の小肌 本日も、「お任せの握り」でお願い致します‼ 明日より、通常営業 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋…

10月9日、10日は 営業致します。 北海道利尻島産の平目 土曜日に、活け〆して半身熟成 良い感じです‼ 握りのお任せ 付け出し 釜揚げシラス 岩もずく 汲み上げ湯葉 江戸前すし 平目 墨烏賊 蒸し鮑 蛸 生筋子 クロマグロ マカジキ 小肌 煮蝦蛄 煮蛤 穴子 薄焼…

これからも、素見するお店 約30年お世話に成りました。 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 熊本天草産の小肌、和歌山産の鯖、 江戸前小柴産の墨烏賊、北海道野付産の青柳、 岩手産の…

茨城常磐沖で漁され、気仙沼に水揚げされた鰹 今年の鰹は、オススメ！！ 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、知床産の生筋子、 熊本天草産の小肌、和歌山産の鯖、 江戸前小柴産の墨烏賊、北海道野付産の…

10月解禁の「牡蠣」使い始めます。 岩手大船渡産、牡蠣豆腐で 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、岩手宮古産の生筋子、 熊本天草産の小肌、和歌山産の鯖、 兵庫淡路島産の墨烏賊、北海道野付産の青柳、…

岩手宮古産に 久しぶりに鰯を仕入れました。 煮蛤は、三重桑名産 霞ヶ浦産の白魚 本日のおすすめ ボストン産のクロマグロ、 宮城気仙沼産の戻り鰹、 北海道利尻島産の平目、岩手宮古産の生筋子、 熊本天草産の小肌、青森八戸産の鯖、釧路産の鰯、 岩手産のエ…