2023-07-01から1ヶ月間の記事一覧

本寸法の江戸前ーお知らせ

8月6日より16日まで 夏休みを頂きます。 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道函館産の平目、北海道礼文島産のムラサキ海胆、佐賀産の小肌、京都産の鯵、鳥取産の鰯、北海道苫小牧産の青柳、愛知産の蝦蛄、千葉九十九里の煮蛤、長崎対馬産の穴子、薄…

本寸法の江戸前ーイシカゲ貝

旬を迎えています❗️ 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、宮城県産の鰹、眞子鰈、北海道函館産の平目、北海道利尻島産の蝦夷馬糞海胆、千葉船橋産の小肌、京都産の鯵、青森津軽海峡産の鰯、岩手産のエゾイシカゲ貝、愛知産の蝦蛄、茨城鹿島産の煮蛤、長崎対…

本寸法の江戸前ー東京湾

小肌は、千葉船橋産 鮮度抜群で黄金色❗️ 蝦蛄は、「子持ち」も有ります。 8月10日から16日まで 夏休みを頂きます。

本寸法の江戸前ー東京湾

小肌は、千葉船橋産 鮮度抜群で黄金色❗️ 蝦蛄は、「子持ち」も有ります。 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道函館産の平目、北海道利尻島産の蝦夷馬糞海胆、北海道積丹半島産のムラサキ海胆、千葉船橋産の小肌、京都産の鯵、青森津軽海峡産の鰯、宮…

本寸法の江戸前ー生貝

旬を迎えた生貝 寿司屋では、鮑は「生貝」と呼びます。 尚 加熱すると「蒸鮑」 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道函館産の平目、北海道利尻島産の蝦夷馬糞海胆、北海道積丹半島産のムラサキ海胆、千葉船橋産の小肌、京都産の鯵、青森津軽海峡産の…

本寸法の江戸前ー最盛期

旬を迎えた海胆 食べ比べが出来ます❗️ 北海道産の ムラサキ海胆とバフン海胆 本日のおすすめ アイルランド産の本鮪、 北海道函館産の平目、 北海道利尻島産の蝦夷馬糞海胆、 北海道積丹半島産のムラサキ海胆、 千葉船橋産の小肌、京都産の鯵、 千葉銚子産の…

本寸法の江戸前ー最盛期

旬を迎えた海胆 食べ比べが出来ます❗️ 北海道産の ムラサキ海胆とバフン海胆 本日のおすすめ アイルランド産の本鮪、 北海道函館産の平目、 北海道利尻島産の蝦夷馬糞海胆、 北海道積丹半島産のムラサキ海胆、 千葉船橋産の小肌、京都産の鯵、 千葉銚子産の…