2017-01-07から1日間の記事一覧

真梶木(マカジキ)

銚子港に水揚げされたマカジキ ハラモを使い始めます。(漁は4月頃まで) 本日のオススメ 青森鯵ヶ沢産の平目、佐賀産の小肌、淡路島産の細魚 厚岸浜中産の蝦夷馬糞海胆、愛知産のミル貝、平貝、蝦蛄、 神奈川小柴産の墨烏賊、久里浜産の蛸、長崎対馬産の穴子…