北海道昆布森産の松川鰈 マツカワ（松皮）という名の由来は 鱗が、松の木（樹皮）に似ているからと 西の星鰈、北の松川鰈と呼ばれる高級魚！！ 北海道の函館辺りで漁されたモノは、「王鰈」 本日のオススメ アイルランド産の本鮪、宮城気仙沼産の鰹、真子鰈…