三重県南端産のヒラスズキ 「旬」スズキは夏ですが ヒラスズキは冬 脂の乗った美しい白身で、純海水にすむためかスズキのような癖もなく、 食味はむしろイサキやタイに近い高級魚。 本日のおすすめ 銚子産の真梶木、カナダ産のクロマグロ、 三重産の平鱸、青…