江戸前の穴子

日記 #練習用

より抜きの穴子(約100g)

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飴色が出ています。

仲買人のご好意で、羽田産        キロ   4000円

此れから旬を迎えます。




本日のオススメ

アイルランド産の本鮪、千葉勝浦産の鰹、宮城産の真子鰈、

佐賀産の小肌、淡路島産の鯵、神戸産の鰯、国後島産エゾバフン海胆、

香川産の墨烏賊、神奈川久里浜産の蛸、苫小牧産の小柱、青柳、

桑名産の煮蛤、江戸前羽田産の穴子、薄焼き玉子など



石川能登産のもずく、汲み上げ湯葉、

コノワタ、柳葉魚


お椀は、浜名湖産浅蜊の味噌汁


漬け物は、牛蒡の浅漬け、若もぎ胡瓜味噌漬け





5月の休み 

28日(日曜日)


尚   6月より毎週

日曜日、月曜日を定休日とさせて頂きます。


営業時間   午後６時より１０時(入店)

御予約は、03-3863-1622   まで





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-幸鮓のお任せ


遠州　 　 9,000-


織部　     12,000-

利休　     15,000-


お 飲 み 物

 ビール
・ ハートランド(キリン)　　                   800
・ ラガー(サッポロ)　　　　                   800
 酒
・ 東北泉(山形)　　　　　　                   900
・ 喜久酔(静岡)　　　　　　                   900
 焼酎
・ 麦 佐藤(鹿児島)　　　　　                  800
・ 米 九代目(熊本)　　　　　                  800
・ 芋 佐藤黒(鹿児島)　　　　                  900

  ワイン
・ ブルゴーニュ・シャルドネ                 6,000
・ シャブリ・プレミエ　　　                8,000
・ プイィ・フュイッセ　　　                 8,000
・ サンセール　　　　　　　                8,000

・ フェラーリ(マキシム・ブリュット)    10000

 シャンパーニュも数種類ございます。