江戸前の小肌

日記 #練習用

千葉船橋産の小肌

イメージ 1



千葉富津産の細魚

イメージ 2



仲買人がもう直ぐ、北海道落石産が入荷すると
それまでは、北方四島産蝦夷馬糞海胆を使用致します。

イメージ 3



愛知産の蝦蛄

イメージ 4


尚   秋の味覚、いくら、鯖の取り扱い終了します。




本日のおすすめ

カナダ産のクロマグロ、

青森産の鮎魚女、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、

江戸前船橋産の小肌、富津産の細魚、

宮城閖上産の赤貝、苫小牧産の青柳、

愛知渥美半島産のミル貝、蝦蛄、

兵庫淡路島産の墨烏賊、神奈川久里浜産の蛸、

桑名産の煮蛤、長崎対馬産の穴子、薄焼き玉子



常磐産の白魚、能登産の岩モズク、

汲み上げ湯葉、柳葉魚


唐墨の味噌漬け


暖かいお品で   牡蠣豆腐


漬け物は、赤蕪、野沢菜の浅漬け





12月19日、22日、23日、1月20日

貸し切り営業



日曜日、祝日、月曜日、定休日


営業時間   午後６時より１０時(入店)

御予約は、03-3863-1622   まで







=================================================




-幸鮓のお任せ


遠州　 　 9,000-


織部　     12,000-

利休　     15,000-


お 飲 み 物

 ビール
・ ハートランド(キリン)　　                   800
・ ラガー(サッポロ)　　　　                   800
 酒
・ 東北泉(山形)　　　　　　                   900
・ 喜久酔(静岡)　　　　　　                   900
 焼酎
・ 麦 佐藤(鹿児島)　　　　　                  800
・ 米 九代目(熊本)　　　　　                  800
・ 芋 佐藤黒(鹿児島)　　　　                  900

  ワイン
・ ブルゴーニュ・シャルドネ                 6,000
・ シャブリ・プレミエ　　　                8,000
・ プイィ・フュイッセ　　　                 8,000
・ サンセール　　　　　　　                8,000

・ フェラーリ(マキシム・ブリュット)    10000

 シャンパーニュも数種類ございます。