江戸前の新子

日記 #練習用

千葉船橋港に水揚げされた新子

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発泡スチロール内の大きさが、バラバラ

丸漬けサイズをセレクトして仕入れました。



本日のおすすめ


北海道根室産の新秋刀魚、

宮城産の鰹、青森産の平目、

奥尻島産のキタムラサキ海胆、

船橋産の新子、三重産の鯵、

岩手産の荒海帆立、エゾイシカゲ貝、

愛知産の蝦蛄、長崎対馬産の穴子、

薄焼き玉子



群馬沼田産の枝豆、

能登産の岩もずく、汲み上げ湯葉、




漬け物は、茗荷、山牛蒡の浅漬け、

                

お知らせ


9月22日、11月17日、

貸し切り営業となります




日曜日、祝日、月曜日、定休日


営業時間   午後６時より１０時(入店)

御予約は、03-3863-1622   まで






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-幸鮓のお任せ


遠州　 　 10.000円


利休　     15,000円


お 飲 み 物

ビール
・ ハートランド(キリン)　　                   800円
・ ラガー(サッポロ)　　　　                   800円
酒
・ 東北泉(山形)　　　　　　                   900円
・ 喜久酔(静岡)　　　　　　                   900円
焼酎
・ 麦 佐藤(鹿児島)　　　　　                  800円
・ 米 九代目(熊本)　　　　　                  800円
・ 芋 佐藤黒(鹿児島)　　　　                  900円

ワイン
・ シャブリ・プレミエ　　　                8,000円                     
・ サンセール　　　　　　　                8,000円

・ フェラーリ(マキシム・ブリュット)   10.000円

 シャンパーニュも数種類ございます。