本寸法の江戸前ー新米

新米使い始ます❗️

温暖化の為「コシヒカリ」

新潟産、茨城産より此方を

 

本日のおすすめ

アイルランド産の本鮪、

兵庫淡路島産の平目、

北海道北方四島産の蝦夷馬糞海胆、

熊本天草産の小肌、鳥取産の鰯、

兵庫淡路島産の細魚、墨烏賊、

北海道野付産の青柳、

鹿児島産の車海老、

茨城鹿島産の煮蛤、

長崎対馬産の穴子、

薄焼き玉子


富山滑川産の蛍烏賊

赤貝の肝煮

汲み上げ湯葉


柳葉魚

暖かいお品で　牡蠣と豆腐の小鍋仕立て


漬け物は 皮付きべったら漬
　　　　
　　　　　
営業は、木曜日、金曜日、土曜日

午後6時開店〜9時半閉店


3月23日、30日は、貸切営業


御予約は、03-3863-1622

一休

https://restaurant.ikyu.com/121728

本寸法の江戸前ー富山滑川

本場産の蛍烏賊が入荷❗️

本日のおすすめ

アイルランド産の本鮪、

兵庫淡路島産の鯛、

北海道北方四島産の蝦夷馬糞海胆、

熊本天草産の小肌、鳥取産の鰯、

兵庫淡路島産の墨烏賊、

北海道野付産の青柳、

長崎産の車海老、

茨城鹿島産の煮蛤、

長崎対馬産の穴子、

薄焼き玉子


富山滑川産の蛍烏賊

赤貝の肝煮

汲み上げ湯葉


柳葉魚

暖かいお品で　牡蠣と豆腐の小鍋仕立て


漬け物は 芥子菜の浅漬け
　　　　
　　　　　
営業は、木曜日、金曜日、土曜日

午後6時開店〜9時半閉店


3月23日、30日は、貸切営業


御予約は、03-3863-1622

一休

https://restaurant.ikyu.com/121728

本寸法の江戸前ー時化(シケ)

関東は強風の為、漁に出られず

好きな産地、淡路島産の物が多いです

細魚、平目、墨烏賊など

 

本日のおすすめ

アイルランド産の本鮪、

兵庫淡路島産の平目、

北海道羅臼産の蝦夷馬糞海胆、

熊本天草産の小肌、富山産の鰯、

兵庫淡路島産の細魚、

兵庫淡路島産の墨烏賊、

北海道野付産の青柳、

長崎産の車海老、

茨城鹿島産の煮蛤、

長崎対馬産の穴子、

薄焼き玉子


石川七尾産の水雲

赤貝の肝煮

汲み上げ湯葉


柳葉魚

暖かいお品で　牡蠣と豆腐の小鍋仕立て


漬け物は  青菜の浅漬け
　　　　
　　　　　
営業は、木曜日、金曜日、土曜日

午後6時開店〜9時半閉店


3月23日、30日は、貸切営業


御予約は、03-3863-1622

一休

https://restaurant.ikyu.com/121728

本寸法の江戸前ー石川県七尾市

石川県七尾産のもずく

入荷し出し良かった❗️

 

本日のおすすめ

アイルランド産の本鮪、

兵庫淡路島産の平目、

北海道羅臼産の蝦夷馬糞海胆、

熊本天草産の小肌、富山産の鰯、

千葉富津産の細魚、

兵庫淡路島産の墨烏賊、

北海道野付産の青柳、

長崎産の車海老、

茨城鹿島産の煮蛤、

長崎対馬産の穴子、

薄焼き玉子


石川七尾産の水雲

赤貝の肝煮

汲み上げ湯葉


柳葉魚

暖かいお品で　牡蠣と豆腐の小鍋仕立て


漬け物は 京都漬け物
　　　　
　　　　　
営業は、木曜日、金曜日、土曜日

午後6時開店〜9時半閉店


2月23日(祝)は、営業

3月23日、30日は、貸切営業


御予約は、03-3863-1622

一休

https://restaurant.ikyu.com/121728

本寸法の江戸前ー細魚

細魚(江戸前富津)、使い始ます。

海胆は、北海道羅臼産

鱈の白子は、北海道根室産

 

本日のおすすめ

アイルランド産の本鮪、

兵庫淡路島産の鯛、

北海道羅臼産の蝦夷馬糞海胆、

熊本天草産の小肌、石川産の鰯、

千葉富津産の細魚、

兵庫淡路島産の墨烏賊、

北海道野付産の青柳、

長崎産の車海老、

茨城鹿島産の煮蛤、

長崎対馬産の穴子、

薄焼き玉子


釜揚げシラス

茎ワカメの酢の物

汲み上げ湯葉


柳葉魚

暖かいお品で　鱈の白子と豆腐の小鍋仕立て


漬け物は 京都漬け物
　　　　
　　　　　
営業は、木曜日、金曜日、土曜日

午後6時開店〜9時半閉店


2月23日(祝)は、営業

3月23日、30日は、貸切営業


御予約は、03-3863-1622

一休

https://restaurant.ikyu.com/121728