青森県産のキタムラサキウニ 青森県で主に漁獲されるのは、キタムラサキウニとエゾバフンウニ。 キタムラサキウニは繊細な味わいで、絶品！！ 産卵期前の春～初夏にかけて旬を迎えます。 主な産地は、津軽海峡から太平洋沿岸にかけて、佐井村、大間町、風間…
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