2017-03-24から1日間の記事一覧

蛍烏賊、ボイルとスチーム

本場「富山滑川」浜茹でされた物と蒸された物幸鮓では、肝の味が引き立つ蒸された物を使っております。 本鮪は、三宅島産 本日のオススメ 三宅島の本鮪、銚子産の真梶木、ホウボウ、宮城産の真子鰈、 熊本天草産の小肌、淡路島産の墨烏賊青森産のキタムサキ…