愛媛産の「のれそれ」 「のれそれ 」とはアナゴの稚魚で、早春を代表する海の幸、 透明で柔和なイメージから、高知では「南海の妖精」の異名を 学術的には葉状体とよばれるもので、透き通った葉の形に見えます。 貝類は、トリ貝、小柱、青柳、平貝 本日のお…