旬の鯵 島根県西部沖産の鯵(どんちっち) 山陰沖のアジは、脂の乗りが 他の地域より格段に良いどんちっち とは、地元の伝統芸能「石見神楽」の囃子（はやし）を表現する幼児言葉 お客様にご好評を頂いております。 くせがなく上品な脂で、後から甘みも追い掛…