夏から秋にかけて産卵するので、旬を迎えています。 紀州産の浜〆 三重産の活魚を〆て頂き、購入 以前は、高級なイメージがありましたがリーズナブルに 頭から下方にかけて、目にかかる一本の縞模様が入っているので、 目一鯛と呼ばれているそうです。本当は…