2023-10-26から1日間の記事一覧

本寸法の江戸前ー松皮鰈

白身は、久しぶりに 北海道厚岸産の松波鰈 日本海側よりサッパリしています。 海胆は高値ですが、良いモノを 本日のおすすめアイルランド産の本鮪、北海道厚岸産の松皮鰈、北海道北方四島産の蝦夷馬糞海胆、北海道羅臼産の筋子、佐賀産の小肌、京都産の鯵、…