強風

日記 #練習用

昨日 「春二番」 築地市場への入荷が心配でしたが、なんとか揃いました。

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神奈川佐島漁港産の平目


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愛媛産の「のれそれ」


本日、新口の「小肌」九州産、江戸前産共に入荷が無く、
愛媛産を使用します。




本日のオススメ

銚子産の真梶木、神奈川佐島産の平目、淡路島産の墨烏賊、

愛媛産の小肌、北方四島産の馬糞海胆、苫小牧産の青柳、小柱、

対馬産の穴子、桑名産の煮蛤、鯵ヶ沢産の煮烏賊(ヤリイカ)、

車海老、薄焼き玉子など



愛媛産のノレソレ、汲み上げ湯葉、

青森産の岩もずく、唐墨の味噌付け、柳葉魚


温かいお品で「牡蠣豆腐」


漬け物は、若もぎ胡瓜の味噌漬け、菜花の浅漬








2月の休み (日祝、第二、三、月曜日)

5日、11日、12日、13日、19日、20日、26日


2月18日(土曜日) は、貸し切り営業



営業時間   午後６時より１０時(入店)

御予約は、03-3863-1622   まで





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-幸鮓のお任せ


遠州　 　 ￥9,000-


織部　 ￥12,000-

利休　 ￥15,000-


お 飲 み 物

 ビール
・ ハートランド(キリン)　　 ￥800-
・ ラガー(サッポロ)　　　　 ￥800-
 酒
・ 東北泉(山形)　　　　　　 ￥900-
・ 喜久酔(静岡)　　　　　　 ￥900-
 焼酎
・ 麦 佐藤(鹿児島)　　　　　 ￥800-
・ 米 九代目(熊本)　　　　　 ￥800-
・ 芋 佐藤黒(鹿児島)　　　　 ￥900-

・ フェラーリ(マキシム・ブリュット) \10000
 ワイン
・ シャブリ・プレミエ　　　 ￥8,000-
・ プイィ・フュイッセ　　　 ￥8,000-
・ サンセール　　　　　　　 ￥8,000-
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